SOLIG TORSK

Uppläggning kunde bli bättre.

SOLIG TORSK 2SP/ PORTION

• 400 g fisk (filéer eller ett fiskblock)
• salt och peppar
• ca 1 msk hackad persilja, dill eller gräslök (eller blanda flera sorter)
• 1 msk flytande 
• 1 grönsaksbuljongtärning
• Saft av 2 apelsiner
• 1 dl vatten
• 2 apelsiner

1. Lägg fisken i filéer eller grova bitar i en smord ugnsform. Krydda m salt, peppar och kryddgrönt.
2. Smula buljongtärningen över fisken.
3. Ringla margarinet över. 
4. Pressa apelsiner och blanda med vatten, häll över fisken. 
5. Grädda i 200 grader i ca 10-15 minuter. Ös gärna ett par gånger gör att inte torka ut fisken. 
6. Skala och skiva apelsinerna till fina ”solar” medan du väntar.
7. Lägg sedan solarna runt fisken när den är klar i ugnen.
8. Servera med ris, kokt potatis, eller pressad potatis och en god sallad. 

Jag körde ris och vitkålssallad idag så totalt 6sp för en portion!